I morgen er begge par fælles om maden, vi skal have forret og dessert med til aftenen og jeg har valgt at vi skal have 3 små forretter og 3 små desserter. Til forret skal vi have; Hvidløgsrejer som jeg anretter i små skåle, Indbagt scampi og kammuslinger med gremolata stegt i ovnen. Til dessert skal vi have; Creme brulee, Chokolade fraglité og jordbær, lime, mynte sorbet.

Opskrifter;

Hvidløgsrejer ses HER.

Indbagt scampi ses HER.

Kammuslinger med gremolata ses HER.

Chokolade fraglité ses HER.

Creme brulee ses HER.

Sorbet – tilføjet jordbær ses HER.

Jeg laver indlæg med billeder af retterne 🙂

I går havde vi et dejligt vennepar til middag og hygge. Mændende hyggede med et par flasker rødvin mens Charlotte & jeg hyggede med VAND, ha 🙂 Jeg er jo gravid og Charlotte ammer, så det var jo en vild fredag aften 🙂 Vi sad simpelthen og så vild med dans – vildt! Sådan familien DK, hvad f….. foregår der?! Det er da et frygteligt fredags program, men vi så det… Alene af årsagen at Allan Simonsen er så debateret en mand i det program at vi simpelthen skulle se om han var så elendig til at danse som befolkningen hævder. Svaret er joh! Ha 🙂

Vi hygger med hjemmelavet chokolade mousse med hjemmelavede ristede, karamelisede mandler & hindbær, mums 🙂